চিকেন পপস সহ বাটারমিল্ক ব্রেড

ঘরে তৈরি বাটারমিল্ক ব্রেড নরম, তুলতুলে, হালকা মিষ্টি এবং এটি তৈরি করা খুব সহজ। এটি যেকোনো অনুষ্ঠানের জন্য অত্যাধিক জনপ্রিয় হবে!

INGREDIENTS

স্টার্টারপরিমাণ
পানি25ml
ব্রেড তৈরির জন্য আটা25g
Saf-instant® গোল্ড ইনস্ট্যান্ট ড্ৰাই ইস্ট3g
Doughপরিমাণ
বাটারমিল্ক50g
ডিম50g
পানি80ml
স্টার্টার50g
চিনি30g
ব্রেড তৈরির জন্য আটা250g
Saf-instant® গোল্ড ইনস্ট্যান্ট ড্ৰাই ইস্ট11g
লবণ5g
লবণবিহীন মাখন20g
টপিংপরিমাণ
ফ্রোজেন চিকেন পপসAs desired

FEATURED PRODUCT

Saf-instant® Gold

স্টার্টার

  1. একটি পাত্রে সমস্ত উপকরণ রেখে ভালভাবে মিক্স করুন।
  2. স্বাভাবিক তাপমাত্রায় মিক্সারটি 3 ঘন্টা রেখে দিন।

ডো প্রস্তুতকরণ

  1. লবণ এবং মাখন বাদে ডো-এর সমস্ত উপকরণ স্ট্যান্ড মিক্সারে দিন।
  2. সুন্দরভাবে মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মিক্স করুন।
  3. এর সাথে লবণ, মাখন যোগ করুন এবং এটি মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ফেটাতে থাকুন।
  4. ডো-টি ঢেকে রাখুন এবং ফুলে দ্বিগুণ না হওয়া পর্যন্ত 35 – 45 মিনিট রেস্টে রেখে দিন।

শেপ দেওয়ার নিয়ম

  1. ডো-টিকে আনুমানিক 80g করে 6টি সমান ভাগে ভাগ করুন এবং প্রতিটি ডো-কে গোল করুন।
  2. একটি ট্রেতে গোলাকার ডো-গুলোকে একটি বৃত্তাকার শেপে রাখুন।
  3. ডো-টি ঢেকে রাখুন এবং ফুলে দ্বিগুণ না হওয়া পর্যন্ত 30 মিনিট রেস্টে রেখে দিন।
  4. ট্রের উপর ফেটানো ডিম দিয়ে একটি লেয়ার ব্রাশ করুন এবং এর উপর আটা ছড়িয়ে দিন।

বেক করার নিয়ম

  1. ওভেনটি 180˚C তাপমাত্রায় প্রি-হিট করুন এবং 25-30 মিনিট বেক করুন।
  2. ওভেন থেকে নামিয়ে বানগুলিকে ঠান্ডা হতে দিন।
  3. চিকেন পপস 200˚C তাপমাত্রায় 30 মিনিট ধরে সোনালি না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
  4. বানগুলির মাঝখানে চিকেন পপগুলি সাজিয়ে উপর দিয়ে মধু দিন। এখানে রেসিপির ভিডিওটি দেখুন।

Watch the recipe video here.