 
															ฟูกาสเป็นขนมปังแฟลตเบรดเรียบง่ายสไตล์ฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม ซึ่งมีการฉลุลายเป็นรูปใบไม้ ซึ่งรูปทรงอันเป็นเอกลักษณ์นี้ไม่เพียงแค่ทำให้ขนมปังมีผิวกรอบๆ เท่านั้น แต่ยังเป็นอีกหนึ่งเมนูบนโต๊ะอาหารที่ได้รับความสนใจไม่แพ้ใครอีกด้วย ขนมปังแฟลตเบรดแสนน่ากินที่ทำง่ายสูตรนี้ใส่ทั้งเบคอนรสเค็ม ชีส เข้ากันได้ดีกับซุป สตูว์ สลัด และคัสเซอโรล

10 ชิ้น

เตรียมส่วนผสม: 30 นาที 
การอบ: 15 นาที 
เวลาในการรอ/พักแป้งรวม: 
3 ชั่วโมง 20 นาที 

เสิร์ฟพร้อมเนยหรือน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิน

| แป้งโด | ปริมาณ | 
|---|---|
| แป้งสาลี | 1500 ก. | 
| น้ำ | 1095 มล. | 
| เกลือ | 27 ก. | 
| ยีสต์แห้งสำเร็จรูป Saf-instant® สีแดง | 6 ก. | 
| สารเสริม Baker’s Bonus® RS190 | 5 ก. | 
| สารเสริม LIVENDO® BD100 | 75 ก. | 
| เชดดาร์ชีส | 300 ก. | 
| เบคอน | 300 ก. |