100% ওট ব্রেড

কয়েকটি সহজ ধাপে 100% ওট আটা দিয়ে ব্রেড তৈরি করা সহজ। টোস্ট করা সুস্বাদু পাউরুটি মাখন এবং মধু দিয়ে বা লোভনীয় স্যুপের সাথে চুবিয়ে এমনিই খাওয়া যাবে।

INGREDIENTS

ডোপরিমাণ
ডিমের সাদা অংশ60g
পানি130ml
কমলার পেস্ট30g
আর্ল গ্রে পাউডার½ tsp
চিনি50g
ওট আটা250g
Saf-instant® রেড ইনস্ট্যান্ট ড্ৰাই ইস্ট11g
লবণ5g

FEATURED PRODUCT

Saf-instant® রেড

ডো প্রস্তুতকরণ

  1. লবণ বাদে ডো-এর সমস্ত উপকরণ ব্যাটার হুক দিয়ে স্ট্যান্ড মিক্সারে দিন।
  2. সম্পূর্ণভাবে না মেশা পর্যন্ত মিক্স করুন।
  3. এরপর লবণ দিন এবং এটি না মেশা পর্যন্ত ফেটাতে থাকুন।

শেপ দেওয়ার নিয়ম

  1. আপনার পছন্দসই আকারে ডো-কে শেপ দিন।
  2. এর উপর আটা ছিটিয়ে দিন।
  3. ডো-টি বেকিং ট্রেতে একটি কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং প্রায় 45 মিনিট রেস্টে রেখে দিন।

বেক করার নিয়ম

  1. 170˚C তাপমাত্রায় ওভেন প্রি-হিট করুন এবং 40 মিনিট বেক করুন।
  2. ওভেন থেকে বের করুন এবং পরিবেশনের আগে ব্রেডটি ঠান্ডা হতে দিন।
    এখানে রেসিপির ভিডিওটি দেখুন।

Watch the recipe video here.