お気に入りの詰め物をたっぷり入れた、しっとりふわふわのパンケーキはいかがですか?シンガポールで昔から人気のおやつ「ミンジャンクエ」。一般的には、ピーナッツやあんこを挟んで食べます。シンガポール懐かしの味を体験する簡単レシピです。

20cm × 6枚

準備:10分
調理:15分
待機/寝かし時間合計:
30分

朝食やおやつとしてそのままお召し上がりください。

| 生地 | 分量 |
|---|---|
| 小麦粉 | 330g |
| 水 | 405ml |
| 卵 | 100g |
| 上白糖 | 70g |
| サフ インスタント金 | 3g |
| ベーキングパウダー | 3g |
| 油 | 3ml |
| 詰め物 | 分量 |
|---|---|
| ピーナッツバター | 50g |
| ヌテラ | 20g |
| 砂糖 | 10g |