Donat Apel

1. Iris apel dan masak di wajan sampai kecokelatan dengan gula dan 40g mentega.

1. Masukkan tepung, gula dan garam ke dalam mangkuk lalu aduk.
2. Tambahkan telur, mentega lunak, susu hangat dan ragi.
3. Uleni sampai adonan halus dan agak elastis.
4. Bentuk adonan menjadi bola dan letakkan di mangkuk.
5. Tutup dengan kain dan diamkan di tempat hangat selama 60 menit sampai adonan mengembang dua kali lipat.

1. Ratakan adonan dengan rolling pin menjadi setebal sekitar 4mm dan potong berbentuk lingkaran dengan diameter 7 sampai 8 cm. Perhatikan bahwa Anda akan membutuhkan lingkaran dalam jumlah genap.
2. Letakkan irisan apel di bagian tengah lingkaran lalu tutupi apel dengan lingkaran lainnya.
3. Tutup adonan dengan kain dan diamkan pada suhu ruangan selama 40 menit.

1. Panaskan minyak dengan suhu 180˚C – 190 ˚C dan goreng setiap sisi donat sampai cokelat keemasan.
2. Letakkan donat yang sudah digoreng pada piring yang sudah dilapisi handuk kertas atau kertas roti.
3. Biarkan donat dingin lalu guling-gulingkan dalam gula sampai menempel secara merata jika Anda suka.

*Jika Anda mengisi donat dengan cokelat atau selai buah, bentuk donat menjadi bola-bola kecil, dinginkan lalu masukkan isian setelah matang.