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Home > Recipes > International > 3-초콜릿 브리오슈
가볍고 폭신하며 버터와 초콜릿의 풍미로 가득합니다. 초콜릿 조각이 잔뜩 박힌 이 3-초콜릿 브리오슈는 홈베이킹을 한다면 꼭 가지고 있어야 할 레시피입니다. 아침 식사나 달콤한 간식으로 남녀노소 좋아할 거예요!
15개
준비 시간: 40분
굽는 시간: 22분
총 대기/휴지:
3시간
아침 식사로, 또는 오후 간식으로 먹으면 좋습니다.
반죽 | 분량 |
---|---|
밀가루 | 1000g |
달걀 | 620g |
소금 | 18g |
설탕 | 150g |
Saf-instant® 골드 인스턴트 드라이 이스트 | 20g |
Magimix® Softness (선택) | 10g |
Livendo® BD100 (선택) | 30g |
버터 | 300g |
다크 초콜릿 커버춰 | 60g |
화이트 초콜릿 커버춰 | 60g |
핑크 초콜릿 커버춰 | 60g |
*선택 재료의 경우, 레시피에 포함하지 않는다면 반죽 시간과 휴지 시간을 적절히 조절합니다.