クラシックフレンチクロワッサン

クロワッサンと言えばフランスのシンボルの1つですが、オーストリア（ウィーン）を起源とし、1770年代にフランスに取り入れられました。このバター風味豊かなサクサクのパンを生み出すために、生地はバターと共に幾重にも折り重ねられ、一口ごとに独特の軽やかでサクサクとした食感が広がります。このパンを作るためには、特別な材料はありませんが、優れた技術が不可欠です。