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이번 설에는 소중한 사람들에게 갓 구운 홈메이드 유자 금괴빵을 대접해보세요. 부드럽고 촉촉하면서 풍미가 좋은 이 빵은 과일 향과 새콤한 맛이 특징입니다. 특별한 날에 맞게 혹은 원하는 모양을 내어 구워보세요.
3개
준비 시간: 30분
굽는 시간: 45분
총 대기/휴지 시간:
4시간 45분
애프터눈티와 함께 차려냅니다.
밑반죽 | 분량 |
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밀가루 | 40g |
물 | 40ml |
SAF-INSTANT™ 골드 | 1/8티스푼 |
반죽 | 분량 |
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빵가루 | 340g |
물 | 205ml |
설탕 | 20g |
소금 | 5g |
SAF-INSTANT™ 골드 | 3티스푼 |
오렌지 페이스트 | 30g |
설탕 절임 유자 | 분량 |
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얇게 썬 설탕 절임 유자 껍질 | 30g |
밑반죽