プレッツェル

外はきつね色で中はもっちり。プレッツェルは、その昔イタリアの修道士が作ったと言われています。子供がお祈りを覚えたらご褒美としてあげていたのだそう。特徴的なループ形は、お祈りを捧げる子供の腕の形を表しています。プレッツェルには、硬め、柔らかめ、しょっぱい、甘いなど種類もさまざま。ぜひ知っておきたいレシピです。