ক্রিসমাস এবং নববর্ষের সময়ে প্রায়শই পরিবেশন করা হয়, এই সহজে তৈরি করা সাধারণ এবং হালকা মিষ্টি ব্রেডটি ডো-এর মধ্যে ভাঁজ করা মিষ্টি ব্র্যান্ডি মিশ্রিত ক্র্যানবেরির স্বাদে পূর্ণ। জ্যাম দিয়ে, মাখন দিয়ে বা প্যানেটোনটিকে বড় ওয়েজেসের মত করে এমনি মজা করে খাওয়ার উপায় হিসাবে পরিবেশন করা হয়।

4টি বড় প্যানেটোন

প্রস্তুতকরণ: 1 ঘন্টা + সারারাত ভিজিয়ে রাখা ক্র্যানবেরি
বেক করার সময়: 40 মিনিট
মোট অপেক্ষা করার সময়:
20 ঘন্টা (স্পঞ্জ ডো) + 5 ঘন্টা 10 মিনিট

একটি গরম পানীয়ের সাথে এবং রাতের খাবারের পরে গরম পরিবেশন করুন।

| স্পঞ্জ ডো | পরিমাণ |
|---|---|
| ব্রেড তৈরির জন্য আটা | 360g |
| লবণ | 3.6g |
| চিনি | 45g |
| উষ্ণ পানি (30°C) | 180g |
| লবণবিহীন নরম মাখন | 180g |
| LIVENDO® LV1 স্টার্টার | 1.8g |
| প্যানেটোন ডো | পরিমাণ |
|---|---|
| ব্রেড তৈরির জন্য আটা বা ময়দা | 360g |
| লবণ | 3.6g |
| Magimix® সফ্টনেস ব্রেড ইম্প্রুভার | 1.8g |
| Magimix® গ্রীন ব্রেড ইম্প্রুভার | 1.8g |
| চিনি | 144g |
| পানি | 30.6g |
| ডিমের কুসুম | 180g |
| স্পঞ্জ ডো | 720g |
| লবণবিহীন নরম মাখন | 90g + অতিরিক্ত গ্রীসিংয়ের জন্য |
| পানি ঝড়ানো ভেজা ক্র্যানবেরি | 180g |
| ভেজানো ক্র্যানবেরি | পরিমাণ |
|---|---|
| শুকনো ক্র্যানবেরি | 180g |
| ব্র্যান্ডি | 9g |
| ভ্যানিলা এসেন্স | 3.6g |
| উষ্ণ পানি | 36g |
| বাদামের টপিং | পরিমাণ |
|---|---|
| সাদা ডিম | 43g |
| আইসিং সুগার | 72g |
| আধা ভাঙা কাজুবাদাম | 38g |