লাকি শ্যামরক ম্যাচা ব্রেড

মাত্র 7টি মৌলিক উপকরণ ব্যবহার করে শ্যামরক শেপের ম্যাচা ব্রেড তৈরি করে সহজে সেন্ট প্যাট্রিক ডে উদযাপন করুন। উৎসবে খাওয়ার জন্য একটি সুস্বাদু এবং মজাদার ব্রেড।

INGREDIENTS

ডো পরিমাণ
আটা300g
পানি195ml
মার্জারিন15g
লবণ5.5g
চিনি15g
Saf-instant® গোল্ড ইনস্ট্যান্ট ড্ৰাই ইস্ট6g
ম্যাচা গ্রিন টি পাউডার12g

FEATURED PRODUCT

Saf-instant® Gold

ডো প্রস্তুতকরণ

  1. মিক্সারে সমস্ত উপকরণ দিন এবং ডো মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত 6-8 মিনিট মিক্স করুন।
  2. একটি তেল মাখা বাটিতে ডো টি রাখুন, ক্লিং-র‍্যাপ বা ভেজা কাপড় দিয়ে ঢেকে দিন।
  3. এটি স্বাভাবিক তাপমাত্রায় 5 মিনিট রেস্টে রেখে দিন।

শেপ দেওয়ার নিয়ম

  1. ডো-কে প্রায় 40g করে 12 ভাগে ভাগ করে নিন।
  2. প্রতিটি ডো-কে হার্টের শেপে বা 2টি টিয়ার ড্রপ শেপ দিন।
  3. এই 3টি কে একসাথে রাখুন একটি শ্যামরক তৈরি করতে।
  4. অবশিষ্ট ডো-কে প্রায় 17g করে 4 ভাগে ভাগ করুন।
  5. প্রতিটি ডো-কে একটি কান্ডের শেপ দিন এবং এটি কে শ্যামরক ডো-এর উপরে রাখুন।
  6. ডো-টি ঢেকে রাখুন এবং উষ্ণ তাপমাত্রায় 90 মিনিট রেস্টে রেখে দিন।

বেক করার নিয়ম

  1. 160˚C তাপমাত্রায় ওভেন প্রি-হিট করুন।
  2. 160˚C তাপমাত্রায় 15 মিনিট বেক করুন।
  3. বেক করার পর চিনির লেয়ার ব্রাশ করুন।
  4. পরিবেশনের আগে ঠান্ডা হতে দিন।