イースターのお祝いに欠かせない食べ物の一つ、焼きたてのホットクロスバンズ。家族でイースターの朝食にいただく、イギリス伝統のパンです。さまざまなレシピのバリエーションがありますが、このレシピが毎年のお気に入りとなるかもしれません。

10個

準備:15分
焼成:13分
待機/寝かし時間合計:
3時間

バターを添えて温かいうちにお召し上がりください

| 生地 | 分量 |
|---|---|
| 強力粉 | 300g |
| 牛乳 | 168ml |
| 卵 | 30g |
| サフ インスタント金 | 5g |
| 塩 | 6g |
| 砂糖 | 48g |
| ミックスフルーツ | 120g |
| 脱脂粉乳 | 1.5g |
| シナモンパウダー | 1.5g |
| バター | 75g |
| チョコレートチップ | 30g |
| 十字模様のペースト | 分量 |
|---|---|
| 強力粉 | 100g |
| 水 | 120ml |
| 油脂 | 30ml |