Home > Recipes > International > フルーティーウィンターバゲット
パンの甘みとコクがお好きな方にぴったり。歯ごたえとナッツのようなコクがあり、はちみつなどほんのりとした甘いものを引き立てます。

2本

準備:40分
焼成:22分
待機/寝かし時間合計:
3時間5分

軽くトーストし、バターを塗ってお召し上がりください。

| 生地 | 分量 |
|---|---|
| 生地 | 250g |
| 水 | 183ml |
| 塩 | 5g |
| サフ インスタント赤 | 1g |
| スパイス | 分量 |
|---|---|
| ライ麦粉 | 20g |
| はちみつ | 20g |
| 水 | 20ml |
| シナモン | 1g |
| オレンジゼスト | 2.5g |
| レモンゼスト | 2.5g |
| いりごま | 22g |