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Home > Recipes > International > フルーティーウィンターバゲット
パンの甘みとコクがお好きな方にぴったり。歯ごたえとナッツのようなコクがあり、はちみつなどほんのりとした甘いものを引き立てます。
2本
準備:40分
焼成:22分
待機/寝かし時間合計:
3時間5分
軽くトーストし、バターを塗ってお召し上がりください。
生地 | 分量 |
---|---|
生地 | 250g |
水 | 183ml |
塩 | 5g |
サフ インスタント赤 | 1g |
スパイス | 分量 |
---|---|
ライ麦粉 | 20g |
はちみつ | 20g |
水 | 20ml |
シナモン | 1g |
オレンジゼスト | 2.5g |
レモンゼスト | 2.5g |
いりごま | 22g |